Süt ürünleri ve kümes hayvancılığı üretimi Ocak'ta azaldı

Investing.com

Yayın Tarihi 11.03.2021 10:58

Investing.com -  Son aylarda süt ürünleri grubu, et ürünleri grubu ve yumurta fiyatlarında yaşanan yükseliş enflasyonda da temel mal ve gıda gurubundaki yükselişi tetikledi. TCMB, Ocak ayının ardından Şubat ayı fiyat gelişmeleri raporunda da "Gıda enflasyonu işlenmiş gıda fiyatları öncülüğünde artarken, bu gelişmede alt kalemler itibarıyla çiğ süt alım fiyatlarındaki artışın süregelen yansımaları, et fiyatları ve uluslararası tarımsal emtia fiyatlarının etkisi öne çıkmıştır." ifadesine yer vererek fiyat artışının devam ettiğine dikkat çekti.

 
TÜİK, bugün Ocak ayına ait süt ürünleri ve kümes hayvancılığı üretimi raporunu yayımladı. Verilere göre;
 
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %10 arttı, ancak Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %0,9 azalarak 144 bin 932 ton oldu. Yoğurt üretimi ise, %3,6 artarak 95 bin 289 ton oldu.
 
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %89,2, yağsız süt tozu %14,7, kaymak üretimi %12,2, tam yağlı süt tozu üretimi %7,5, inek peyniri üretimi %5,1 artarken, tereyağı üretimi %12,1, ayran üretimi %22,6 azaldı.
 
Aynı ayda tavuk yumurtası üretimi %4,6, tavuk eti üretimi %5,7, kesilen tavuk sayısı %6,5, hindi eti üretimi ise %26,4 azaldı. Kesilen tavuk sayısı %4,2 azalarak 96 milyon 185 bin adet olurken tavuk yumurtası üretimi %2,5 azalarak 1,7 milyar adet oldu. Hindi eti üretimi de %25,8 azalarak 3 bin 465 ton oldu.
 
Ürünlerde fiyat artışı olurken üreticinin ise üretimini azalttığı gözleniyor. Tüketici tarafında da fiyat artışı nedeniyle alımlar azaldı. Özellikle çiğ süt, tereyağı ve peynir grubundaki fiyat artışı Ocak ayında oldukça konuşulmuştu. Bu fiyat artışlarını Ocak ayı enflasyonunda da görmüştük. 
 
Yazar: Necdet Erginsoy
 
 
Uygulamayı İndirin
Küresel finans piyasalarını takip etmek için her gün Investing.com uygulamasını kullanan milyonlarca kişiye sen de katıl!
Şimdi İndir

Finansal araçlar ve/veya kripto paralarla işlem yapmak yüksek seviyede risk içermektedir ve yatırım miktarınızın bir kısmını veya tamamını kaybetmenize sebep olabilir, bu sebeple tüm yatırımcılar için uygun değildir. Kripto para fiyatları aşırı derecede hareketlidir ve finansal haberler, politik olaylar ve düzenleme kurumları gibi konulardan kolaylıkla etkilenir. Kaldıraçlı işlem yapmak finansal riskleri yükseltmektedir.
Diğer finansal araçlar veya kripto paralar içinden tercihinizi yapmadan önce, yatırım nesnelerinizi, deneyim seviyenizi ve risk iştahınızı dikkatlice gözden geçiriniz ve ihtiyacınız olduğunda profesyonel tavsiye almayı deneyiniz.
Fusion Media sitede yer alan bilgilerin gerçek zamanlı ya da isabetli olacağının mutlak olmadığını hatırlatır. Tüm borsa fiyatları, endeksler, vadeli işlemler, Forex ve kripto para fiyatları, borsalardan değil piyasa düzenleyicileri tarafından oluşturulur, bu sebeple fiyatlar isabetli olmayabilir ve gerçek piyasa fiyatlarından farklı olabilir, bu da buradaki fiyatların fikir verme amaçlı olduğunu ve ticari amaçlar için uygun olmadığını gösterir. Fusion Media veya herhangi bir sağlayıcı, buradaki bilgileri kullanmanız sonucu oluşacak olası kayıplarınızdan ötürü sorumluluk taşımamaktadır.
Bu sitede yer alan bilgileri, Fusion Media ve/veya veri sağlayıcıdan yazılı izin almadan kullanmak, saklamak, kopyasını üretmek, görüntülemek, düzenlemek veya dağıtmak yasaktır. Fikri mülkiyet hakkı, sitede yer alan verileri sağlayanlara ve/veya borsalara aittir.
Fusion Media reklamlarla veya reklam verenlerle etkileşiminize bağlı olarak internet sitesinde görüntülenen reklamlardan gelir elde edebilir.

Çıkış
Çıkış yapmak istediğinize emin misiniz?
HayırEvet
İptalEvet
Değişiklikler Kaydediliyor