Gastro Show, 2-4 Haziran arasında düzenlenecek.
Açıklama şöyle:
ACE of MICE etkinliği ile eş zamanlı olarak, Turizm Medya Grubu ve Gastronomi Turizmi Derneg?i (GTD) ortaklıg?ıyla gerc?ekles?tirilecek olan Gastro Show, tu?m gastronomi sekto?rü paydas?larını bir araya getirerek ticari hacmin artırılmasını ve konferans programlarıyla du?nya liderlerini sekto?rle bulus?turmayı hedefleyerek yola çıktı.
2-4 Haziran 2021 tarihlerinde I?stanbul Kongre Merkezi Ac?ık Alan - ICC'de du?zenlenecek olan Gastro Show, Turizm Medya Grubu ve Gastronomi Turizmi Derneg?i (GTD) ortaklıg?ıyla gerc?ekles?tirilecek. Covid-19 gelis?meleri titizlikle takip edilerek organize edilecek ve tu?m misafirlerin sağlığı-gu?venlig?i ek o?nlemlerle korunmaya alınarak, değerli bir gastronomi fuarı-konferansı yapılması hedefleniyor. Turizm Medya Grubu ve Gastronomi Turizmi Derneg?i (GTD), gastronomi endu?strisinin farklı segmentlerinden olus?an genis? yelpazede katılımcı ve ziyaretc?i profilini "7 S?ehir, 7 Bo?lge, 7 U?lke" mottosuyla 2021 yılında ilk defa ag?ırlayacaklar.
160 katılımcı, 15.000 ziyaretc?i ve 50 konus?macı ile gerçekleşecek Gastro Show'a Türkiye'nin ve dünyanın değişik yerlerinden gastronomi sektörüne damga vurmuş üst düzey şefler, gastronomi uzmanları katılarak katkı sunacaklar.
İstanbul Kongre Merkezi'nin açık alanında yapılacak olan Gastro Show etkinliği, 2 adet dome çadır konsepti toplantı odası ile fuara değer katan içerikler üretecek. Türk mutfağı, peynir, pide, döner ,çay,Türk Kahvesi gibi Workshop'lar bir Dome çadırı içinde yapılacak olup, diğer Dome konferans alanında ise Tu?rk mutfag?ının o?nemi, Yıldızlar gec?idi (Tu?rkiye ve du?nyanın en o?nemli s?efleri), hikayeleri ile 7 gastronomik s?ehir, cog?rafi is?aretli u?ru?nler, 7 u?lke mutfag?ı, sokak lezzetleri, Modern Tu?rk Mutfag?ı, sag?lıklı beslenme, Vegan-Vejeteryan beslenme, iklim deg?is?iklig?inin yemeklere etkisi ile dünya gastronomi trendleri üzerine değerli konuşmacılar eşliğinde bilgilendirici oturumlar yapılacak.
Değerli konuşmacılar arasında, Dünya Gastronomi Derneği Başkanı Eric Wolf, kısa zaman önce Michelin (PA:MICP) yıldızı alan "dede" restoranı ile Türkiye'nin gururu olan Ahmet Dede, Nepal Şefler Birliği Başkanı Suresh Basnet, Kudu?s As?c?ılık Enstitu?su? Kurucusu "Slow Food Chef Alliance" Ulusal Koordinato?ru? Udi Goldschmith, United Nations Women temsilcisi Asya Varbanova, Respond on Demand kurucusu ve Dünya Yemek SanatIarı Derneği Üyesi Yunansitan'dan Maria Athanasopoulo, Ödüllü gazeteci-yazar Chantal Cooke, Bergamo Üniversitesi Profesörü ve Gıda Turizmi Araştırmacısı Roberta Garibaldi gibi değerli konuşmacılar oturumlarda tecrübe ve bilgilerini katılımcılarla paylaşacaklar. Ayrıca Türkiye'nin en değerli şefleri Somer Sivrioğlu-Mehmet Yalçınkaya-Murat Bozok -Umut Karakuş-Sahrap Soysal-Sinem Çapraz,Aydın Demir,Deniz Temel,Ebru Baybara Demir yanısıra,TC.Kültür Turizm Bakan Yardımcısı Özgül Özkan Yavuz,Müsiad Başkanı Abdurrahman Kaan,Fatma Şahin,Demet Sabancı Çetindoğan,İlhan Koçulu,Mine Ataman ,Dilara Koçak ,Bülent Akarcalı ,Cenk Girginol,Gizem Şalçıgil White,Mutfak Sanatları Gastronomi Derneği Başkanı Salih Güney ,STK Başkanları ve akademisyenler de programa değer katacaklar.
Deneyim alanı Dome c?adırı ic?erisinde 360 derece Video Mapping Show esnasında master s?eflerin muhtes?em sunumlarını deneyimleme fırsatı olacak. B2B Alanında Gastronomi acentaları, uluslararası etkinlik ajansları, otellerin consiage mu?du?rleri ile yu?z yu?ze toplantılar yapma imkanları bulacaklar. Böylelikle, değerli kurumlar Gastro Show'a katılarak Tu?rkiye ve du?nyadaki satıcılarla tanıs?ma, yeni anlas?malar imzalama ve oldukc?a bu?yu?k bir pazarda satıs?larını artırma s?ansına sahip olacaklar.
Gastro Show I?stanbul, c?ok sayıda sekto?r ve pazarda faaliyet go?steren du?nyanın en kaliteli gıda ve Gastronomik ürün u?reticilerini bir araya getirerek, Gastronomi Turizmi gelirlerini arttırma ve Türk Mutfağı'nı Dünyaya tanıtma misyonunu sürdürmeyi hedefliyor.
-iDeal Haber Merkezi-